发布时间:2024-09-19 17:51:43 浏览次数:3 公司名称:[镇江]职业技术培训学校
培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
---|---|
学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
学费 | 电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样 |
开课日期 | 随到随学 |
招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
一位厨师长朋友在实践工作中,便总结了一些方法,能够有效地留住厨师,希望老板们可以参详一下。
01.想厨师的工作环境
厨师在工作中,每天面对多的是工作环境,环境的好坏,会直接影响到他们的情绪,进而影响到工作效率。
很多餐厅,一是厨房的设置很多是热菜、凉菜、荤菜、素菜、面食、水台等部门都在一个厨房里,这种厨房设置有很多弊端,让各部门的物料放置与存储都很不方便,也不利于统一分配卫生清洁区,谁也不愿意去打扫“公用”的地方;而在出菜高峰期,也容易产生拥挤的现象。
二是厨房的温度一直居高不下,严重影响员工情绪。尤其是在夏天,整个厨房只靠炒菜灶附近的排风,在饭口高峰时厨房本身已经很热了,蒸箱也在使用,这又增加了厨房的温度。
我校在为学员选择餐饮企业就业时,选择的是在市场具有竞争力的知名餐饮企业。另外,成长型、有规模的企业在发展期有人才培养的内在动力,相对来讲对校企合作会更加积极。
海平视线阔,风正好扬帆。保定虎振烹饪学校将始终以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为宗旨,更加团结一致,奋力拼搏,以打造中国烹饪教育 品牌的气魄,热忱迎接五湖四海的莘莘学子,共同为中国的烹饪教育谱写更加灿烂辉煌的新篇章!
金融危机当前,很多企业面临转型,许多方面需要重新调整、拓展新的市场,要对实际问题进行调整和改造。
镇江职业技术培训学校在 中式面点激烈竞争的商海中,始终坚持以客户为中心,以质量为重点、人才为保证、效益为根本的经营理念,坚持扎扎实实、脚踏实地为客户服务,为社会发展着想的宗旨。无论是现在还是将来,我们都将始终不渝地遵循这一宗旨。我们真诚的希望与国内外广大用户建立长期、友好的战略合作伙伴关系,互惠互利,共图发展!